【知名做空机构香橼看空人造肉公司Beyond Meat】Beyond Meat短线跳水，目前下跌7%，盘中最低触及85.71美元；此前知名做空机构香橼（CIitron）谨慎提及该公司，预计该股将跌回65美元，因零售收入枯竭。

人造肉 第一股”Beyond Meat Inc(NASDAQ:BYND)自IPO以来的强劲表现反映出了投资者对于这个行业的热情。但与此同时，空头也在加快入场的步伐。

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文章回顾 你吃过“人造肉”吗？刚上市就暴涨200%

Beyond Meat是一家素食汉堡制造商，自5月1日首次公开亮相以来，股价已经增长了两倍多。周二，该股连续第二天上涨，并创下历史新高。Beyond Meat股票的大热，是由于投资者认为肉类替代品业务有望实现突破性增长，这使得这类供应商能与传统食品公司区别开来。

与此同时，该股的看空押注一直在快速增加。Beyond Meat流通股票中有约44%被做空。根据金融分析公司S3 Partners的数据，这使其成为美国前20大被做空的公司之一。

前道明资产管理公司投资组合经理、现大麻及加密货币研究公司Grizzle总裁托马斯·乔治（Thomas George）说，从多头的角度来看，这家公司的兴奋点在于对增长的长期追求。

“买方投资经理需要在其投资组合中增加相当大比例的增长投资组合，”他在电话采访中说。在Beyond Meat的案例中，“我们正在谈论一家真正处于起步阶段的公司。”

在上周发布的一份报告中，乔治写道，到2030年，肉类替代品行业的价值可能超过340亿美元，而在未来十年，美国可能实现超过40％的年增长率。

该估值与伯恩斯坦的分析师伯恩斯坦霍华德（Bernstein Howard）以及追踪该股票的两位分析师之一相当。 Howard希望Beyond Meat在未来十年内拥有价值405亿美元的可寻址市场。该分析师给出了81美元的目标价。